“蛋白”是egg white，而“蛋黄”却不是egg yellow，千万别搞错了
分类：网校动态日期：2024-08-27 10:33:44人气：
不过英文中，“蛋白”是egg white，
而“蛋黄”却不是egg yellow，
今天我们就一起来学习一下正确的说法！
蛋黄 ≠ egg yellow
上面已经说过，
蛋白 = egg white
“蛋白”也可以说：
white of an egg
或直接用white
【例句】
She coated the crust with egg white to make it shine.
她在干面包上涂了一层蛋白，让它看起来更有光泽。
“蛋黄”不能直译成egg yellow，
英文中，蛋黄的正确说法是：
egg yolk
也可以直接用yolk表示“蛋黄”。
【例句】
Fold the cream into the egg yolk mixture.
把奶油调入蛋黄液中。
Separate the whites from the yolks.
将蛋清和蛋黄分开。
“鸡蛋”的各种做法
<1> 煮蛋
水煮蛋是最常见最简单的做法，
其实，煮蛋还分两种做法。
一种是带蛋壳整个下水煮的，
一种是去掉蛋壳，打蛋入水煮。
带蛋壳整个煮的可以说：boiled egg
煮得嫩就叫：soft-boiled egg
煮得老就叫：hard-boiled egg
去掉蛋壳煮的可以说：poached eggs
<2> 炒蛋
炒蛋的做法就是把蛋打到碗里，
蛋白蛋黄搅拌均匀后，下锅炒。
scramble
英 ['skræmb(ə)l] ， 美 ['skræmbl]
作动词，有“炒（蛋）”的意思；
本质上就是mix，即“混在一起”。
“炒蛋”就是： scrambled eggs。
<3> 煎蛋
fried，英 [fraɪd]
作形容词，可以表示“油煎的”；
“煎蛋”就是：fried eggs。
老外煎蛋还分单面煎和双面煎，
（一）单面煎蛋：sunny side
蛋黄朝上叫：sunny side up，
蛋黄朝下叫：sunny side down。
（二）双面煎蛋：over easy
good/bad egg
中文里有“坏蛋”，表示坏人混蛋；
英语里也有：bad egg = 坏蛋
同样也有good egg，意思是：
相当于good person：
好人（心地善良，值得信赖，招人喜欢）
【例句】
He is a bad egg. I don't trust him.
他是个坏蛋，我不信任他。
I think we can trust her, she really is a good egg.
我觉得我们可以相信她，她是个好人。
egg apple
egg是鸡蛋，apple是苹果，
但英国人口中的“egg apple”，
千万别翻译为“鸡蛋苹果”！
其实，egg apple是一种茄子。
另外，在英国茄子也叫：
aubergine [ˈəʊbəʒiːn]
美国人一般称茄子为：
eggplant [ˈeɡplænt]
“egg”的其他俚语
<1> lay an egg
搞砸；彻底失败
【例句】
The cast laid an egg in both performances.
演员们把两次表演都演砸了。
<2> have egg on one's face
出丑、出洋相
【例句】
If we can win today, a few people will have egg on their face.
如果我们今天赢了，那么一些人就会出丑。
<3> from the egg to the apple
从开始到结束，至始至终
【例句】
I will be with you from the egg to the apple and protect you.
我将一直陪着你和守护你。
<4> a nest egg
备用的钱
【例句】
I want to build up a nest egg for my retirement so I always save whatever I can every month.
我想为退休积蓄，所以我每个月都会尽我所能存钱。
<5> walk on eggshells
如履薄冰，谨慎小心
【例句】
用户评论
这篇文章太棒了！我以前一直以为蛋黄的颜色就是黄色的蛋，现在才知道还有这么多学问。感谢作者的科普！
有17位网友表示赞同！
哈哈，原来我一直以来都误解了蛋黄的颜色啊！不过这也难怪，毕竟生活中的小知识无处不在。
有6位网友表示赞同！
这篇关于蛋的文章写得太详细了！不仅让我学到了新知识，还让我的早餐更有品味了。
有15位网友表示赞同！
读完这篇文章后，我对鸡蛋有了全新的认识。原来蛋黄和蛋白的差异如此明显，以后做菜时要更加注意了。
有19位网友表示赞同！
这篇文章简直就是鸡蛋界的百科全书！从外观到营养，每个细节都分析得淋漓尽致，让人受益匪浅。
有6位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有些吹嘘成分。蛋黄的颜色和名字其实并不冲突，只是习惯叫法而已。
有15位网友表示赞同！
我之前一直以为蛋黄就是黄色的蛋，现在看来我真是个无知的吃货。感谢作者让我长见识。
有19位网友表示赞同！
看完这篇关于蛋的文章，我感觉自己像是吃了顿精神大餐。知识的力量真是无穷啊！
有9位网友表示赞同！
这篇文章让我对食物有了更深的理解。原来小小的鸡蛋里也藏着这么多学问，真是开眼界。
有7位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有点过于专业了。对于普通吃货来说，可能需要简化一下语言，让更多人能理解。
有15位网友表示赞同！
我读完这篇文章后，感觉自己好像变成了一个美食专家。对蛋的认识提升了一个档次。
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这篇文章的标题就足够吸引人了！内容更是深入浅出，让人一读难忘。
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虽然我对蛋的了解已经不少，但这篇文章还是让我学到了一些新知识。非常感谢作者的分享。
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我觉得这篇文章的标题应该再吸引人一些，不然很难吸引读者的注意力。
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看完这篇文章，我对蛋的营养价值有了更深刻的理解。作者的解释清晰明了，让人容易接受。
有20位网友表示赞同！
这篇文章让我意识到，生活中的一些常识其实隐藏着许多科学原理。真是长见识了。
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我觉得这篇文章的结尾部分可以再丰富一些，增加一些实用的小贴士，让读者更有收获感。
有18位网友表示赞同！
读完这篇文章，我感觉自己对蛋的了解又上升了一个台阶。感谢作者的辛勤工作和细致研究。
有14位网友表示赞同！
这篇文章的语言生动有趣，把蛋的知识讲得既专业又易懂。真的很推荐给所有热爱美食的人。
有18位网友表示赞同！