哪里可以学正宗的炸包子？长沙正宗煎包技术培训

生煎包是流行于上海、浙江、江苏、广东等地的传统小吃。将外壳底部炸至金黄色，上面撒上一些芝麻和韭菜。闻起来很香，咬一口，肉香扑鼻。油、葱、芝麻的鲜香在口中久久萦绕。隆冬时节，吃刚出炉的生煎包子，更有利于驱除寒气、咀嚼出香气、吸收营养。包子上面的黑芝麻还有开胃、健脾、理气、平喘、止咳的奇妙功效。小煎包独特的口味，使其风靡上海、浙江、江苏等地，并风靡全国。无论哪里的生煎包店，不冷清的时候总是很热闹。一年四季都是旺季，如果店开在学校外面或者公司旁边，那就更热闹了。这就是目前大多数炸包店的现状。

祥味轩制作

生煎包之所以如此美味，让很多人都爱上它，主要是因为它独特的馅料和制作工艺。生煎包的馅料主要是鲜猪肉和凉粉。较大的煎包店也会创新一些鸡肉馅、虾馅等，但凉粉才是煎包的灵魂。煎至焦黄酥脆。咬开酥脆的外皮，一口汤就会流出来。新鲜又芬芳。太好吃了！如果说馅料是包子的灵魂，那么煎包子就是赋予包子灵魂的东西。做煎包子时，有的人把包胚做好后，直接在锅里热油，然后直接把包子下锅煎。这样炸出来的包子闻起来特别香，味道也非常鲜美。包子比较油腻，下面的炸包子不够脆，不够香。包子炸起来不软不硬。怎样才能做出又香又香的煎包呢？这就是生煎包讲究的地方，也是做生煎包需要很大技巧的地方。

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想要做好生煎包生意，就应该去专业的地方，认真学习，省时省力。一些想开煎包生意的朋友也想到了这一点，于是看到哪家店的顾客多，就去那家店学艺。我身边朋友这样做的最终结果是老板太忙无暇顾及教学。他有时间教的时候，教得很慢，有的店主根本教不了详细的配方。如果你想学做煎包，就得去专业的地方学习。长沙香味轩美食培训是个不错的选择，厨师经验丰富。教授的品种有猪肉包、酸菜包、豆沙包、韭菜包、白菜包等。

向伟轩学生作品

香味轩煎包教学内容：

1：学员注册后可获得本项目全套技术配方资料和全套门店管理知识。

2：在师傅的指导下，按照我们的菜谱学习制作各种馅料，掌握制作各种馅料的技巧和诀窍。

3：学习和面、揉面、发酵等制作煎包的技巧。师傅亲手示范，学生亲手操作。

4：学习包子的造型和制作，并让学生反复练习。师傅指出不足和不足，然后再练习，直到做出合格的煎包子。