女孩19岁毕业留校任教，十九岁大学毕业

近日，共青团中央、人力资源和社会保障部联合印制了《关于命名表彰第21届全国青年岗位能力的决定》，授予50人“全国青年岗位能手标兵”称号。

湖北经济学院发布《喜讯》，学校烹饪与营养教育专业青年教师沈思静获得该“称号”。

值得注意的是，沈思静老师出生于1998年8月，2020年本科毕业后留校任教！

烹饪白色的成长之路

时间回到大学录取时，她因阴差阳错被调为烹饪与营养教育专家。 但在此之前，她对烹饪一无所知，甚至没有做过最简单的菜。

虽然理论成绩一直是第一，但在老师曝光了班里前辈和前辈参加烹饪集训的照片之前，她不知道将来的路该怎么办。

“对于当时在第45届世界技能大赛烹饪(西餐)项目的校内选拔赛中，连火锅都没有捞过的我来说，这是天方夜谭。

但是，看到参加集训的前辈穿着厨师服，专心致志地雕刻着手中的食材，看起来又帅又专业，我觉得心动了一瞬间，抱着试试看的心情报了名。 ”

2017年12月，沈思静第一次拿起厨刀，好奇的进入学校集训队，但不想排名。

洋葱丝、胡萝卜块切成橄榄状、整鸡去骨、做鸡肉卷等基本功看起来很有意思，但每天练习近15个小时不仅很无聊，还会给身体带来痛苦。

“我记得那个冬天很冷，天不亮就得起床，夜深还没离开实训楼。

更难继续的是，作为零度基点的我和别人相比，差距太远了。 因为反复练习基本功，实际上没有做过饭，所以不知道自己进步了多少，而且家人也不知道你在做什么。

但是是青春啊！ 不应该拿来奋斗吗？ ”

看着蔬菜在自己手中变成漂亮的形状，沈思静渐渐对烹饪产生了兴趣。 她发现做饭不仅仅是煮饭做饭，填饱肚子，更像是艺术和学问。

她加把劲，寒暑假留校训练，练速度、刀工、技巧，踏实提高烹饪技能，终于以第一名的成绩进入湖北集训队，让老师和同学们大吃一惊。

升华与蜕变

世界技能大赛被誉为“技能奥运会”，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。

沈思静全身心地投入到训练中。 功夫不负有心人，在2018年5月的湖北省总决赛中，沈思静获得了第一名桂冠，获得了参加全国选拔赛的入场券。

沈思静入选了国家集训队

湖北队教练邹志平在上海参加全国选拔赛时表示：“她站在洗手间的洗脸池前练习到凌晨三四点。 最后，这种三文鱼虾酱的效果也非常好，得到了很高的评价。

要知道，其他选手都是技术院校的学生，是职业参与者，具有专业基础优势。 要战胜他们，整个烹饪制作过程必须接近完美。 ”

三文鱼虾酱

就这样通过了“斩将”，和全国各地的技能选手竞争，沈思静获得了全国选拔赛的第二名，顺利进入了国家集训队。 此后，她进入全国五强，最终在全国总决赛中取得第三名的成绩，被任命为专家助理。

沈思静参加的作品

2020年7月，沈思静毕业后通过“技能人才绿色通道”专题指导引进，留校任教，兼任第46届世界技能大赛烹饪(西餐)项目湖北省和武汉市集训队教练。

2020年，她获得中华人民共和国首届职业技能大赛西式烹饪项目全国第二名，被人社部授予“全国技术能手”称号。

获得第八届全国烹饪技能大赛西餐项目金奖等国家级、省市级奖10余项。

她说

“你想为你最喜欢的东西而奋斗

必须让自己变得更优秀”

沈思静，好啊。

(综合)湖北经济学院、长江日报、湖北之声等)。

来源：中国青年报微信公众号

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