职工教育经费税前扣除标准|餐饮企业培训员工时生产的三餐、水果零食如何处理？

大型餐饮集团一般都有内部培训部门（有的叫企业大学或商学院），也有专门成立的培训公司。 员工培训期间产生的餐费如何处理？

1、专业培训公司：外训发生的餐费、水果零食等费用，计入经营成本。 例如，某餐饮集团旗下的专业培训公司对子公司、分公司的员工进行培训。

借：银行存款

贷：主营业务收入

贷：应交税金-应交增值税（销项税）

借：主营业务成本

贷款方式：银行存款

2、培训部门设在公司，相当于在一个公司。

公司内部培训部产生的员工三餐、水果、点心等，纳入员工教育经费。 一般在餐饮企业实际支付后结转累计。

借：应付职工薪酬-职工教育经费

贷款方式：银行存款

借：销售费用-职工教育经费

贷：应付职工薪酬-职工教育经费

三、职工教育经费的范围

《关于企业职工教育经费管理的意见》（财建[2006]317号）

企业职工教育培训费用的范围包括：

1、在职及转岗培训；

2、各种岗位适应性培训；

3、岗位培训、职业技术水平培训、高新技术人才培训；

4.专业技术人员的继续教育；

5、专项操作人员培训；

6、企业组织的职工外出培训费用；

7、职工参加的职业技能鉴定、职业资格认证等费用；

8、购置教学仪器设备；

9、职工自学奖励费；

10、职工教育培训管理费；

11、其他与职工教育有关的费用。

4.税务处理

1、餐饮业扣除不超过工资薪金总额的8%。

2、工资总额是指税法规定的工资总额，不包括支付给离职员工的辞退福利和竞业限制补偿金。

根据《财政部 国家税务总局关于企业职工教育经费税前加计扣除政策的通知》（财税[2018]51号），自2018年1月1日起，企业发生的职工教育经费不得超过工资、薪金。 计算企业所得税应纳税所得额时，按总额的8%准予扣除； 超出部分允许结转职工教育经费税前扣除标准职工教育经费税前扣除标准，在以后纳税年度扣除。

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