不用担心早餐做什么。我来教你6种早餐的做法。每天改变它们,让自己保持充实和健康。
分类:网校动态日期:2024-09-02 08:14:00人气:
酱香饼
1、揉面:
准备一个盆,倒入面粉300克,盐3克。这个酱味煎饼,用一半的面条,一半的开水。揉成面团后,用冷水揉另一半。倒的时候倒入冷水。用筷子搅拌,将所有材料搅拌成面团,然后揉在一起。这种半热的面条吃起来会很软。需要把面团揉一会儿,让面团变得光滑。盖上锅盖,静置10 分钟。
2、准备材料:
切一些姜末和葱花备用。
准备一个小碗,倒入5克黄豆酱、5克辣椒酱、5克红辣椒油,拌匀备用。
3、油爆葱:
把锅里的油烧热。油温50%热时,将姜末、葱花倒入锅中,煎约1分钟。将炸好的葱油倒入搅拌好的酱汁中。
将酱汁倒入锅中,加热约40秒。从锅中取出并倒入碗中。放在一边。
4.将面团擀开:
10分钟后,面团已经充分松弛。案板上撒上面粉,取出面团,揉成圆形面团。用擀面杖将其擀成一张大片。擀的时候撒点面粉,防止面团变硬。用小刷子刷面团。刷上一层糕点。
用刀切开一边卷起来,然后用擀面杖擀成圆饼。
5、制作酱饼:
电煎锅烧热,刷上一层油。锅热后,将煎饼放入锅中,煎至两面金黄。刷上调好的酱汁,撒上一把芝麻,一把葱花。取出来,切成块。切成小块盛入盘中,一道简单又美味的酱香煎饼就做好了。
香煎虾饼
1. 准备材料:
准备大虾200克。用牙签从虾背第三段挑出虾线。剥去虾头和壳。将虾肉放入盆中,洗净,切块待用。
切一些葱,放在一边。
2.将胡萝卜和杏鲍菇焯水:
将胡萝卜丝和杏鲍菇切一些放入锅中,用水焯约1分钟,倒出用冷水快速冲洗,将胡萝卜丝和杏鲍菇中的水分挤出,然后切成片并将它们放入盆中以备后用。
3、调整馅料:
虾酱中加入胡椒粉1克、鸡粉2克、盐2克、料酒3克。添加料酒可以减少虾的腥味。加3克生抽提味。用筷子将所有调味料搅拌均匀。加入蛋清,继续朝一个方向搅拌。蛋液受热后会凝固,这样虾肉就不容易散开。加入胡萝卜、杏鲍菇和葱花,搅拌均匀。加入4克玉米淀粉和5克面粉。用筷子搅拌成糊状,然后倒入3克植物油,搅拌均匀备用。
4、开始煎:
在锅中加热油。油热后,用勺子将虾馅压成薄而均匀的饼。将它们一一放入锅中。转小火,慢慢煎。将一面煎至棕色,然后翻面煎另一面。等到虾煮熟了。将煎饼煎至两面金黄,即可从锅中取出。一份老少皆宜的煎虾饼就做好了。
鸡蛋饼
1. 准备材料:
将4个鸡蛋打入碗中,加少许盐调味,用筷子搅拌均匀。盐可以使蛋清和蛋黄均匀地融合,这样煎出来的鸡蛋饼颜色会更加均匀漂亮。
准备适量淀粉,加少许水,搅拌成水淀粉,倒入蛋液中搅拌均匀。水淀粉可以增加蛋液的韧性,煎的时候不容易破裂。
2、开始煎:
将锅烧热,在锅中加入植物油。这一步可以防止鸡蛋饼粘锅。待锅平整后,倒出热油,留少许底油。先倒入四分之一的蛋液,开小火轻轻转动锅,将蛋液摊成薄薄的蛋饼。等蛋液完全凝固,卷起边缘,金黄的鸡蛋饼就出锅了。把火腿卷起来当早餐真是太棒了。这是一个简单快捷的鸡蛋煎饼。好吧。
黄金玉米饼
1. 搅拌面糊:
准备一个小盆,倒入150克面粉、80克玉米面、80克糖、4克酵母、2克无铝泡打粉。
将3 个鸡蛋打入碗中。将鸡蛋倒入盆中,同时搅拌。加一点水。分批添加水。搅拌直至面粉变稠并可以拉成线。盖上保鲜膜发酵2小时。
2小时后看面糊。如果表面有凸起的气泡和很多小孔,就说明已经发酵了。
2.开始烘烤:
打开电饼铛,涂上一层植物油。锅热后,用勺子舀起面粉糊,慢慢倒入锅中。尽量把小煎饼做得大小一样。电饼铛无需盖上盖子,可以随时观察小煎饼的情况。这样的话,玉米饼成型后,只需将玉米饼一张一张地翻过来,煎另一面,只需要40秒左右。炸好的玉米饼两面金黄,就可以出锅了。一个又香又软的金黄玉米饼就做好了。好吧。
香煎馍片
1. 准备材料:
准备两个剩下的馒头,切成均匀的薄片。
将三个鸡蛋打入碗中,加入盐2克、胡椒粉2克,然后撒入适量黑芝麻、白芝麻,拌匀备用。
2、开始煎:
将锅烧热,均匀涂抹植物油。油烧至50%热时,将馒头片沾上蛋液,放入锅中。转小火,慢慢煎。经常翻动馒头片,使馒头片受热均匀。将馒头片煎至两面熟。当它呈金黄色时就可以上桌了,搭配番茄酱或火腿就是一顿简单的早餐。
奶香饼
1. 搅拌面糊:
将2个鸡蛋打入盆中,加入10克糖和50克面粉。如果不喜欢太甜的糖,可以不放。倒入250毫升酸奶,搅拌成细腻的酸奶糊。放在一边。酸奶糊里不应该有面粉。疙瘩会影响成品的口感。
2.开始烘烤:
用户评论
哎呀,终于找到早餐不头疼的解决办法了!这6种做法太实用了。
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每天不重样,感觉整个人都精神多了,健康生活从早餐开始。
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看了这6种做法,早餐再也不用愁了,明天就试试看。
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早餐做起来这么简单,我竟然之前一直不知道,太感谢了!
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每天变换早餐,感觉生活都变有趣了,健康又美味。
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每天不重样的早餐,让我每天都充满活力,必须点赞!
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这6种早餐做法,简直是懒人福音,再也不用为早餐烦恼了。
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每天换着花样吃早餐,身体都感觉棒棒的,健康饮食真的很重要。
有15位网友表示赞同!
早餐这样吃,不仅营养均衡,还特别有食欲,太棒了!
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每天变换早餐,感觉生活像开了挂一样,太喜欢了。
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看了这6种早餐做法,我要尝试全部做一遍,每天都不重样。
有11位网友表示赞同!
早餐做到这样,健康又美味,感觉整个人都轻松了。
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没想到早餐还能这样吃,真是涨知识了,感谢分享!
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每天保持健康早餐,身体和精神状态都好了很多,太值得了。
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这6种早餐做法,简单易学,早餐时间都省下来了。
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早餐多样化,生活也变得丰富多彩,太棒了!
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感谢分享这些早餐做法,让我每天都有好心情。
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每天尝试不同的早餐,感觉自己每天都充满活力,太开心了。
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早餐这样吃,不仅健康,还能享受美食,一举两得啊!
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