行业分析/学西点是去面包店学徒还是去西点学校学习？
分类：网校动态日期：2024-09-01 21:56:10人气：
当今社会，很多年轻人已经开始学习
加入烘焙行业
但
总会有人认为花钱学烘焙是浪费钱。
为什么不去蛋糕店当一名烘焙学徒呢？
事实真的如此吗？
以下是一位面包店学徒的真实爆料：
一日日程
不知道大家有没有发现，时间表上全是组装、装饰、整理，毫无技术含量。这就是为什么很多人如此厌恶在面包店当学徒。他们说当学徒其实就是杂工，因为店里要给你工资。你没有一技之长，只能打零工。你一刻也不能停下来。你想站在主人身边。学习这几乎是不可能的。
无论是蛋糕店还是面包店和甜品店
他们的目的是赚钱，而不是培养学徒。
专注于它
其次，在蛋糕店或面包店，厨师没有时间单独教学生。即使老板允许你偷偷学习技能，你也只能挤出一点时间来学习，所以一般学徒在行业工作至少3-5年就可以开始学习技能。
什么
面包店学徒有哪些陷阱？
请注意
01 工资低
有人说，即使学不到什么，有钱就好。
然而，事实证明，当学徒不但学不到东西，而且还赚不到钱……
有的店里学徒的工资只有2000-3000。
起早贪黑，累得我有时甚至开始怀疑自己的人生……
02 学不到技能又累
有些新手确实想学点东西，但可能找不到愿意教的师傅。即使遇到愿意授课的师父，也未必会认真授课。
而且，甜品是一门精致的手艺，很多东西都需要特定的理论来打基础。然而，店里的老厨师可能已经做了很多年了，熟悉自己的一套理论，但他们不知道如何教，从而导致无法教。好的事情是无法被教导的。
03 无法发挥创意
面包店里的所有产品都是固定的，没有给学徒留下创意的空间。
那么我们应该如何决定呢？
看看网友们怎么说：
“找专业、靠谱的培训机构学习”
“建议直接去培训机构”
“选择专业培训机构，找工作更方便！”
以前学习手艺都是靠师傅传授弟子。
现在有培训机构和学校，
学习更加规范，非常适合没有基础知识的学生。
所以：
去学校学习是最明智的选择
为什么要去专业学校？
不用担心学不会
在杭州大道，老师和店里的师傅不一样。他们不会隐藏并一步步教你技能，生怕你学不会。
毕业后薪资起点更高
相比月薪2000的学徒工资，从杭州大道毕业后，由于学生已经具备了相当的技术水平，可以应聘校企合作单位的工作。与很多同龄学徒的工资相比，有着很大的优势。
学习最前沿的食谱
基础扎实，晋升快
毕业后，我被分配到一家商店工作。由于我已经有了扎实的基本功，所以工作起来非常得心应手。比起学徒，我的晋升速度要快得多！
收获一大批志同道合的朋友
作为一名学徒意味着独自工作，没有朋友、圈子或联系。从杭州奥米奇毕业后最大的不同是，大家都是糕点行业的同行创业者。他们不但获得了技能，还获得了一张网，一石二鸟！
如果您正在犹豫是否要当学徒
还是花钱去专业学校学习？
杭小七想说的是：
不用担心学费
这些都是你毕业后可以赚回来的
看得更长远
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欢迎来杭州大道了解课程、亲临学校并扫描下方二维码在线查询学费。
用户评论
去西点学校学感觉更系统，毕竟专业的培训更有保障。
有17位网友表示赞同！
面包店学徒的话，实战经验可能会更多，但是理论可能不系统。
有11位网友表示赞同！
我觉得去西点学校好，毕竟有专业的老师教，学到的东西更全面。
有7位网友表示赞同！
我倾向于去面包店学徒，边学边做，感觉进步更快。
有12位网友表示赞同！
西点学校的教学设备肯定比面包店好，理论加实践，很完美。
有5位网友表示赞同！
面包店学徒的话，工资可能一开始就比学校学生高。
有17位网友表示赞同！
我朋友去西点学校了，听说毕业后就业机会挺多的。
有7位网友表示赞同！
西点学校有系统课程，但是面包店学徒能更快掌握实际操作。
有15位网友表示赞同！
我还是觉得去学校学习，毕竟证书和理论基础很重要。
有8位网友表示赞同！
面包店学徒的话，可以学到很多行业内的秘密，但是风险也大。
有5位网友表示赞同！
我更喜欢在学校学，有老师指导，不会走太多弯路。
有16位网友表示赞同！
西点学校的学习氛围肯定比面包店好，能更专注。
有8位网友表示赞同！
面包店学徒可能能更快适应市场，但是学校学习更扎实。
有6位网友表示赞同！
我倾向于去学校，毕竟西点是一门艺术，需要系统的培养。
有5位网友表示赞同！
学校学习虽然好，但是面包店学徒也能让你更快出师。
有9位网友表示赞同！
我听说有的面包店老板会自己培训学徒，这种机会很宝贵。
有7位网友表示赞同！
西点学校的学习时间比较长，但是证书含金量高。
有12位网友表示赞同！
我觉得去面包店学徒，毕竟自己开店的可能性更大。
有13位网友表示赞同！
我更看好西点学校，毕竟学一门手艺，终身受益。
有15位网友表示赞同！