别再上当了，揭秘零食训练套路，一单利润3000+

这个话题有一个答案，就是随意孵化一个餐饮品牌，然后用一个能够刺激大众感官的产品，用Instagram式的装修来吸引眼球，然后再进行一些亏本的活动来吸引人气，创建一种网红商店。吸引潜在投资者加入的幻想。

流失客户的收获

我今天要写的不是投资和特许经营行业的套路。相反，这是我在这个行业工作时发现的另一个利润丰厚的行业。该行业与投资、特许经营有着密切的关系。也可以说，这是那些放弃了大品牌、付不起加盟费的人的收获。

我们都知道，加盟商家、开店，无论什么品牌，加盟费都会上万元。如果是知名品牌，加盟费会更高，而且还有押金、品牌使用费、管理费等综合费用，整个店面的投资可以说是可以的，一点也不夸张。少则三四十万，多则一百万。

有能力投资这样一家店的创业者大多是30岁以上、有一定本土能力的人。至少在我接触过的加盟客户中，年轻人只占少数。

如何通过零食培训赚钱

那么付不起加盟费的人就只能开店创业了吗？

事实上，这里还有一个更大的坑在等着他们。即在产品口味与知名连锁品牌相同的基础上，从事技术培训的教师。

说来也挺有趣的，我在为国内某卤菜品牌做网络营销时，抓取某知名品牌贴吧的用户信息时，就发现了这样一个奇怪的现象。有一群人知道这个品牌可以特许经营。却厚着脸皮跑论坛来求菜谱。

有经验的人都知道，产品对于餐厅生意的成败并不是决定性的。它还更多地取决于商店的选址、管理、营销和推广能力。这不仅仅是学习一项独特的技能。秘方可以决定你是否赚钱。

哪家公司的煎包技术最好？

同样的套路在快手也屡见不鲜。我经常会在快手上浏览一些餐馆，拍下人们在餐馆吃饭的照片，然后加上今天营业额的字幕。

其实，这和那些在贴吧从事餐饮培训的人是一样的套路。餐饮培训内容多为麻辣香锅、鸡肉锅、生煎包等常见小吃。标题也相当夸张，不亚于微信自媒体“年收入百万的零食，一天营业额11000元”。

我想问一下，你们在上海外滩开过这些专门培训的店吗？更搞笑的是，他们还会模仿蓝翔的广告。哪家公司做的煎包比较好？这让我有一种直视郭德纲素描的感觉。

毫无疑问，这些培训师是从那些正在下沉的三四线市场赚钱的。简单来说，他们就是被连锁品牌抛弃的小虾米。学做煎包要花5000？我就不信百度上的菜谱可以这么难吃。

还有一点就是，不同地区不同人的口味存在巨大差异。你认为极其美味的东西，在另外一群人眼里，可能并不如小菜一碟。

借店培训，白手起家赚钱

我们继续聊餐饮培训行业。在我看来，这是一个利润丰厚的行业，并不比从事项目培训的行业逊色。毕竟从本质上来说，餐饮培训的核心营销就是教你如何通过这样的技术来赚钱。

快手和抖音有两个不同的用户群体。快手的用户更受欢迎，而抖音的用户更年轻。因此，这也是餐饮培训行业更关注快手而不是抖音的原因。从这一点来看，快手在这个行业的变现能力比抖音强十倍。

我想如果我找到一个炸包店老板合作，用他的店拍快手和抖音，吸引人来培训，然后店老板给出实际的解释，赚到的钱就分成64%，这也是一个不错的赚钱方法。

说到借店培训，就不得不想起抖音上那个叫长治大盘鸡的小伙子，1995年的一个大胡子年轻人，也是借店然后宣传吸引粉丝，收取培训费来赚钱。